Lenmagból készült lisztek

A mai világban egyre többen próbálnak meg értékes vitaminokban gazdag gabonákat fogyasztani. Ilyen például a lenmag is, ami a modern táplálkozásban kapott igen fontos szerepet. A lisztek, amelyeket a lenmagból és más gabonák kombinációiból készítenek, nagyon jó hatással vannak az egészségre és az anyagcsere folyamatokra. A tápanyagban is értékes forrás hosszú éveken keresztül csak a textiliparban töltött be fontos szerepet. A lenmag egy időben a népek életének egyik fontos ipari növényének számított.

Az ünnepi használatú textíliák és a finomabb kelmék alapanyaga volt a len. Később azonban már egyre inkább az élelmiszeriparban kezdték el feldolgozni. Természetesen, lenből még mindig állítanak elő ruhákat, táskákat, kiscipőket, amelyek sokkal természetesebbek. A lisztek fő szerepe az élelmiszerek előállítása terén ismert. A lisztek segítségével be lehet sűríteni a mártásokat, el lehet készíteni a finom szószokat, főzelékeket, de a pékárukból és a különféle süteményekből sem hiányozhat az őrlemény.