Sokan vannak olyanok, akik a kávéfőzésre igazi művészetként tekintenek. Nem elégednek meg annyival, hogy készítenek egy csésze egyszerű koffeinbombát, hanem annak az italnak különlegesnek, egyedinek és felejthetetlennek kell lennie. Ehhez sok gyakorlásra, türelemre és jó minőségű alapanyagokra van szükség. Az ínyencek ezért a szemes kávé használatát részesítik előnybe.