nem hivatalos oldal

udvari kemence

Udvari kemence többféle kivitelben

Udvari kemence

Egy-egy rostélyos sütőalkalmatosság elég sok kertes háznál megtalálható, azonban nem mindenki éri be annyival, mert még bőven van mit fokozni a gasztronómiai szerkezetek repertoárját illetően. Aki például még jószágokat is tart otthon, annak bármikor jól jöhet a házi füstölő, amivel önmaga végezheti el a hideg vagy a meleg füstölést a különféle ínyencségeken. Egy átlagos mobil házi füstölő nagyjából 300 kilogrammot nyom, ami már elég nehéz ahhoz, hogy ne lehessen csak úgy egyszerűen kimozgatni a helyéről.

Tehát, aki áthelyezhető házi füstölőt szeretne magának, annak arra is kell gondolnia, milyen eszközökkel fogja kivitelezni a dolgot. Akár helyhez kötött, akár mobil típusról van szó, mindenképpen stabil alapzat kell, így a legbiztonságosabb, ha egy masszív betonalapra van ráhelyezve. A hideg kivitel azért hasznos, mert igaz ugyan, hogy lassabban készülnek el a különféle húskészítmények, viszont jóval tovább maradnak tartósítottak, mivel a füst nem éri őket direktbe. Olvasd tovább